w ciągu dnia
- na czczo 60-90 mg/dl
- 1 godz. po posiłku < 120 mg/dl
w nocy
- pomiędzy 2.00-4.00 >60 mg/dl
średnia dobowa glikemia 95 mg/dl
Pomiary glukozy na czczo, godzinę po głównych posiłkach (śniadanie, obiad, kolacja).
Pomiary acetonu (ciał ketonowych) w moczu 2 razy dziennie - przed śniadaniem i przed kolacją.
Kontrola wagi raz w tygodniu.
Zalecenia dietetyczne
Dieta w cukrzycy ciążowej różni się od diety w innych typach cukrzycy. Bardzo ważne jest liczenie węglowodanów.
1 WW (wymiennik węglowodanowy) to porcja produktu, która zawiera 10 g węglowodanów przyswajalnych.
Z uwagi na dużą zawartość węglowodanów należy zrezygnować z:
cukru, miodu, ciasteczek, lodów, sorbetów, czekolady, soków dosładzanych, kompotów, słodyczy dla diabetyków, sztucznych słodzików
Warzywa
Można je jeść bez ograniczeń, ponieważ w ich przypadku nie liczymy WW. Polecane:
szczypiorek, koperek, pietruszka, cebula, sałata, boćwina, ogórek, kapusta, pomidor, rzodkiewka, kalafior, brokuł, kalarepa, szpinak, papryka, cukinia, rabarbar, seler naciowy, szparagi, szczaw, por, pieczarki
Warzywa spożywamy najlepiej na surowo lub krótko gotowane, jak najmniej rozdrobnione.
Bardzo dobre są warzywa kiszone: ogórki, sałata itp.
Mięso i wędliny
Nie liczymy w wymiennikach chudego mięsa i wędlin. Mięsa można spożywać dużo, ze względu na zwiększone zapotrzebowanie na białko w ciąży.
Nie należy spożywać: parówek, pasztetów, salcesonu, kaszanki, mielonek.
Zaleca się gotowanie na parze, w wodzie, duszenie, pieczenie, grillowanie.
Ryby
Nie liczymy w wymiennikach.
Ryby należy spożywać 2-3 razy w tygodniu - gotowane na parze, w wodzie, duszone, pieczone, grillowane.
Nie należy spożywać sałatek rybnych, paprykarzy, ryb w sosie pomidorowym, ryb surowych i wędzonych.
Jaja - można zjeść do 3 sztuk w tygodniu. Nie liczymy w wymiennikach.
Zupy - nie zabielamy mąką ani śmietaną, lecz mlekiem, kefirem, jogurtem.
Napoje - nie liczymy w wymiennikach wody i herbaty bez cukru.
Orzechy i ziarna - spożywamy w ograniczonych ilościach. W ciągu doby można spożyć 1 porcję orzechów lub ziaren.
migdały 20 g - około 12 sztuk
orzechy laskowe 15 g - około 15 sztuk
orzechy włoskie 29 g - około 3 sztuki
ziarna dyni - 1,5 łyżki
ziarna słonecznika - 1,5 łyżki
Eliminujemy z diety biały ryż. Zastępujemy go ryżem brązowym, kaszą jęczmienną i gryczaną.
Ja mam ustaloną dietę na 22 WW podzielone następująco:
godz. 8.00 I śniadanie, 3 WW (2 WW kanapki, 1 WW nie zbożowy, warzywa)
godz. 10.30 II śniadanie, 3 WW (2 WW zbożowy - nie kanapki, 1 WW nie zbożowy)
godz. 13.00 obiad, 6 WW
godz. 15.30 podwieczorek, 3 WW (2 WW zbożowy - nie kanapki, 1 WW nie zbożowy)
godz. 18.00 I kolacja, 4 WW (3 WW kanapki, 1 WW nie zbożowy, warzywa)
godz. 21.00 II kolacja, 2 WW (1 WW kanapki, 1 WW nie zbożowy, warzywa)
godz. 22.00 posiłek przed snem - sok lub owoc
Oczywiście nie zawsze udaje mi się do niej dostosować. Najtrudniej jest mi trzymać się wyznaczonych godzin, a jest to bardzo ważny aspekt diety - jeść często małe porcje.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz